Aperitivos marinados: alcatra com mel e vinagre balsâmico

Você vai precisar de:

- 500 g de alcatra (ou outra carne de sua preferência)
- óleo para fritar

Para o molho:

- 60 ml de vinagre balsâmico
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 60 g de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de chili em pó
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 colher de chá de alecrim

Como fazer:

1. Corte a carne em cubinhos.

2. Prepare o molho colocando todos os ingredientes em uma tigela e misturando bem.

3. Coloque a carne no molho e deixe marinar por pelo menos duas horas.

4. Frite os cubos de carne em uma frigideira com óleo e adicione um pouco de sal.