Dieses beliebte koreanische Gericht kommt neuerdings auch in Deutschland immer öfter auf den Tisch, denn es ist einfach unglaublich lecker!

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Hier kannst du alles genau nachlesen: https://www.leckerschmecker.me/bibimbap/?&ref=yt

Dafür brauchst du:

Für das Rinderhack:

150 g Rinderhackfleisch
4 EL Sojasoße
2 EL Birnensaft
1 EL Honig
1 EL kleingehackten Knoblauch

Für die Pilze:

100 g Pilze
2 EL Sojasoße

Für die Sojasprossen:

50 g blanchierte Sojasprossen
1 TL Knoblauch
1 Prise Salz
1/2 EL Sesamöl

Für den Spinat:

50 g blanchierten Spinat
1 TL kleingehackten Knoblauch
1 Prise Salz
1/2 EL Sesamöl
Sesam nach Belieben
Für den Rettich

1/4 Rettich
1 TL Chilipulver
1 TL Zucker
1 TL Essig
1/2 TL kleingehackten Knoblauch

Außerdem:

Öl zum Anbraten
1 Mohrrübe
1/2 Zucchini
250 g gekochten Klebreis (Rundkornreis)
1 Ei
1 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
2 EL Sesamöl

So geht es:

1.) Schneide die Mohrrübe und die Zucchini in dünne Streifen und brate sie kurz in einer Pfanne an.
2.) Gib nun das Rinderhack zusammen mit der Sojasoße, dem Birnensaft, dem Honig und dem kleingehackten Knoblauch in die Pfanne und brate die Mischung gut an.
3.) Als Drittes schwitzt du nun auch die Pilze zusammen mit Sojasoße in der Pfanne an.
4.) Vermenge nun die blanchierten Sojasprossen mit dem Knoblauch, einer Prise Salz und etwas Sesamöl.
5.) Jetzt ist der Spinat an der Reihe: Füge Knoblauch, Salz, Sesamöl und Sesam hinzu und vermische alles gut miteinander.
6.) Schneide auch den Rettich in schmale Streifen und mariniere ihn mit Chilipulver, Zucker, Essig und Knoblauch.
7.) Koche nun den Klebreis und fülle ihn anschließend in eine Schüssel. Verteile nun oben auf dem Reis die vorher angebratenen Zutaten.
8.) Platziere zum Schluss ein Spiegelei obendrauf und garniere das Gericht nach Belieben mit Sesamöl und Chilipaste – fertig.

Guten Appetit.

Hier kommst du zum zweiten Rezept: http://www.leckerschmecker.me/speisen-wie-in-fernost/?&ref=yt