Mit diesem Rezept machst du ganz einfach ein leckeres Zupfbrot mit Käse und Hühnchen selber.

Dafür brauchst du:
Für die Füllung:
350 g Hähnchenbrust, gegart
300 ml pikante Tomatensoße
70 g Mozzarella, gerieben
100 g Cheddar, gerieben
30 g Frühlingszwiebeln

Für die Teiglagen:
500 g Pizzateig
ca. 80 g Mozzarella, gerieben

Für den Belag:
100 ml pikante Tomatensoße
ca. 100 g Mozzarella, gerieben

Für die Dekoration (optional):
klein geschnittenen Schnittlauch zum Streuen

So geht es:
Zuerst wird für die Füllung das in dünne Streifen geschnittene oder gerupfte Hähnchenfleisch mit Tomatensoße, Mozzarella, Cheddar und mit den in kleine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln in einer Schüssel gemischt.
Als Nächstes rollst du den Pizzateig auf 30 x 40 cm aus und schneidest ihn in 15 etwa gleich große Stücke.
Verteile nun die Hähnchenfleisch-Mischung auf die Rechtecke und gib auf alle anschließend eine Haube aus geriebenem Mozzarella.
Stapele jetzt immer drei Rechtecke übereinander und schichte sie dann senkrecht nebeneinander in eine Kastenform.
Verteile zum Schluss die restliche Tomatensoße und den Mozzarella darüber und schiebe die Form bei 160° Umluft für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Als Dekoration kannst du nach dem Backen nach Belieben noch etwas frischen Schnittlauch auf das Brot streuen.

Den ganzen Artikel zum Rezept kannst du hier finden:
http://www.leckerschmecker.me/gezupfte-leckerei-im-kasten/?&ref=yt

Eine süße Alternative zum Zupfbrot findest du hier: http://www.leckerschmecker.me/zieh-dir-ein-stueck-ab/?&ref=yt