Esto es lo que realmente significan las fechas de vencimiento de los alimentos Muchas personas tiran alimentos empacados innecesariamente una vez que han alcanzado su fecha de caducidad. Lo que no saben es que estas fechas no están reguladas por el gobierno federal y son hechas voluntariamente por compañías de alimentos. "La fecha de caducidad" se refiere a la fecha en la que un alimento está en su máxima calidad, no cuando se debe tirar. Janell Goodwin, especialista en USDA, a ‘Time’ La congelación de los alimentos es una excelente manera de garantizar la longevidad, ya que evita el deterioro. Los alimentos estables como la pasta, los productos enlatados y los bocadillos duran mucho más allá de sus fechas de vencimiento. Serán seguros de ingerir por tiempo indefinido, pero la frescura y la calidad pueden degradarse con el tiempo. Las sobras generalmente duran unos cuatro días, ya que las bacterias crecen en el refrigerador. Utilizando tu mejor juicio junto con tu sentido del olfato, la vista y el gusto ayudará a evitar el desperdicio innecesario de alimentos.