Manger 1 oeuf par jour diminuerait les risques de maladies cardiovasculaires.
C'est en tout cas la conclusion d'une récente étude chinoise.
Parce qu'ils sont riches en cholestérol, les oeufs ont mauvaise réputation.
Pourtant selon cette étude, s'en priver ne serait pas idéal.
Ne pas en manger aurait même l'effet inverse sur la santé du coeur.
Les scientifiques ont étudié 500 000 chinois entre 30 et 79 ans durant 4 ans.
Conclusion : il y aurait bien un lien entre consommation d'œufs et maladies cardiovasculaires.
Les patients qui consommaient des œufs chaque jour ont vu leur risque de décès par...
maladie cardiaque, diminuer de 18%.
Consommer 1 œuf par jour serait aussi associé à un risque inférieur d'accidents cardiovasculaires.
Quant au lien entre une importante consommation quotidienne d'œufs...
et le risque de pathologies cardiaques, il n'a pas été évalué pour l'instant.