Receta de filete de cerdo con ensalada y naranjas / Pork fillet with salad and orange recipe

Receta de filete de cerdo con ensalada y naranjas / Pork fillet with salad and orange recipe
03 junio 2014

Ingredientes: 1 cucharada sal, 1 cucharada pimienta, 1 cucharada comino, 1 cucharada chipotle, 1 cucharada canela, 2 filetes de cerdo o lomo, 2 cucharadas aceite de oliva. Glasé: 1 taza azúcar moscabado, 2 cucharadas ajo picado, 1 cucharada tabasco. Vinagreta: 3 cucharadas jugo de limón, 1 cucharada jugo de naranja, 1 cucharada mostaza de dijón, 1 cucharada curry en polvo, sal, pimienta, 1/2 taza aceite de oliva. Ensalada: 3 naranjas en suprema, 150 gr espinacas baby, 4 tazas lechugas diferentes, 1 pimiento rojo en juliana, 1/2 taza pasitas doradas, 2 aguacates.


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