Cocinemos Juntos. Lentejas con acelgas

Ingredientes:

1 t lentejas
4 t caldo para el cerebro (de verduras y especias)
3 dientes de ajo (finamente picados)
1 camote amarillo
2 tallos de apio picados
1 cebolla (picada finamente)
2 t jitomates (picados finamente)
1 c miso (opcional
1 manojo de acelgas, picadas y sin enervadura
sal y pimienta
6 hojas de salvia (finamente picada)
hojas de salvia para adornar
1 hojas de alga para adorno