La Ferme Grand Est des Établissements d'Enseignement Agricole Public présente les exploitations des établissements d'enseignement agricole de la région sous tous les angles : intégration à un réseau, missions, taille et rayonnement, mais aussi spécificités et complémentarités.
Il met en valeur les enseignements pratiques émergeantes par la participation à l'exploitation sur ces fermes, mais aussi les découvertes et pratiques innovantes possibles au travers du réseau.