"L'alimentation et le cancer c'est quelque chose de fondamental, la première recommandation à faire c'est avant tout de ne pas être en surpoids", explique M. Schneider. Pour cela, un régime équilibré et diversifié est la clef de la réussite pour toute personne souhaitant être en bonne santé. Un message également relayé par la chef Nadia Sammut. "Dans ma cuisine, je ne lie pas le mot santé à alimentation, je parle de vie et d'équilibre alimentaire à travers tous les produits que nous avons dans notre région. C'est cette richesse culinaire qui permet créer un mode alimentaire équilibré tout en ayant un minimum de goût."