Se acerca la Semana Santa y una receta tradicional de esta época son las Torrijas. A mí me gustan las torrijas de leche, aunque se pueden hacer de muchas formas. Las tradicionales van fritas pero si no te apetece freir, o no puedes comer muchas grasas, te dejo esta otra opción al horno, donde te vas a ahorrar todo el aceite y el resultado es tan bueno que apenas notas la diferencia entre ambas. Además con el almíbar que le pongo por encima, el sabor ya es espectacular. Mira la vídeoreceta, dale a Me Gusta, comparte y si aún no te has suscrito a mi canal ¡Suscríbete! No te arrepentirás ;-)

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INGREDIENTES:
- 1 barra de pan del día anterior, o de pan especial para torrijas
- 1 litro de leche
- La cáscara de 1 limón
- 80 gramos de azúcar
- 2 ramas de canela
- 1 vaina de vainilla o unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
- 2 huevos
- Canela molida y más azúcar para rebozado final

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