Ecco unidea gustosa per utilizzare del pane raffermo che abbiamo in casa . . . diciamo che è una sorta di Riciclo Culinario :)\r
Buon appetito e fatemi sapere come è venuta la vostra focaccia:\r
\r
INGREDIENTI:\r
- 250gr pane raffermo\r
- 1/2 lt di latte\r
- 250gr di ricotta\r
- 100gr provola/scamorfa affumicata a fette\r
- 100gr di Parmigiano (grattugiato o a scaglie)\r
- 2 uova\r
- Olio di oliva\r
- Sale e Pepe\r
- Spezie\r
\r
Cuocere in forno già caldo a 200° per 45/50 minuti\r
Quasi a cottura completa spennellate la focaccia con abbondante olio di oliva.