Предлагаю Вашему вниманию восхитительно нежный десерт. Отличный вариант быстрой выпечки к семейному чаепитию! Легкое и нежное сметанное суфле. вкуснейший бисквит и лопающиеся на языке зёрнышки мака. Такой торт обязательно порадует родных и близких!\r
\r
Маковый Торт со Сметанным Суфле\r
(диаметр формы 20 - 22 см)\r
\r
Бисквит:\r
куриные яйца - 3 шт.\r
сахар - 75 гр.\r
пшеничная мука - 75 гр.\r
мак - 100 гр.\r
сливочное масло - 75 гр.\r
\r
Сметанное суфле:\r
сметана (20%) - 700 гр.\r
сахарная пудра - 140 гр.\r
желатин - 20 гр.\r
вода - 100 мл.\r
\r
Для украшения:\r
обрезки бисквита\r
сливочное масло - 30 гр.\r
сахарная пудра - 1 ст. л.\r
сгущенное молоко - 1 ч. л.\r
************************************\r
Маковый Торт со Сметанным Суфле\r
(диаметр формы 24-26 см)\r
\r
Бисквит:\r
куриные яйца - 5 шт.\r
сахар - 125 гр.\r
пшеничная мука - 125 гр.\r
мак - 170 гр.\r
сливочное масло - 125 гр.\r
\r
Сметанное суфле:\r
сметана (20%) -1000 гр.\r
сахарная пудра - 200 гр.\r
желатин - 25 гр.\r
вода - 120 мл.\r
\r
Для украшения:\r
обрезки бисквита\r
сливочное масло - 50 гр.\r
сахарная пудра - 2 ст. л.\r
сгущенное молоко - 2 ч. л.\r
\r
Выпекать бисквит при 180°С - 35.40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.\r
\r
************************************\r
\r
Несколько советов по приготовлению макового торта со сметанным суфле:\r
1. Количество желатина нужно брать, учитывая рекомендации производителя.\r
2. Сметану нужно выбирать качественную, без постороннего запаха и вкуса.\r
3. Любителям влажных бисквитов, советую дополнительно пропитать бисквит сливками.\r
4. Украсить торт можно на свой вкус.\r
5. Торт нужно хранить в холодильнике в закрытой посуде, или накрывать его пищевой пленкой.\r
\r
************************************\r
Сметанный Торт Мишка на севере \r
************************************\r
Радуйте своих родных и близких!!\r
\r
************************************\r
Подписывайтесь на мой канал:\r
\r