भिंडी या ओकरा में आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। सभी भारतीय घरों में भिंडी होती ही है। भिंडी बनाने में बहुत आसान होती है और इसमें कैलोरी की मात्रा भी बहुत कम होती है, इय वजह से भी सभी को ये सब्‍जी बहुत पसंद आती है। अगर आपको भूख लगी है और आप कुछ लो कैलोरी, मसालेदार खाना चाहते हैं तो अपके लिए दही भिंडी रेसिपी एक दम बढिया है। अगर आप वजन घटा रहे हैं तो आपके लिए दही भिंडी की डिश सबसे बढिया रहेगी क्‍योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है।