Como fazer queijo Ricota e Queijo Cottage caseiros. Receita de queijo fácil, econômica e deliciosa!

Ingredientes:
- 1 litro de leite (pode ser de caixinha, dá para fazer com qualquer leite, mas quanto mais gordura mais rende, por isso não indico o desnatado (com o semidesnatado e o integral fica legal).
- 1 colher (chá) rasa de sal;
- De 3 a 10 colheres (sopa) de vinagre (qualquer vinagre, de preferência os de cor clara para não alterar o visual).

Rendimento: 1 litro de leite integral rende uma ricota pequena (aproximadamente 200g) ou 1 xícara de cottage.

Modo de preparo: assista o vídeo :))

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Trilha Sonora:
Alive and Kicking
Barrie Gledden / Tim Reilly / Jeff Dale /Jason Pedder
Music courtesy of Audio Network