Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et les pâtissiers se préparent à vivre une période très importante pour la vie de leur commerce. Ainsi le point de départ des festivités est marqué chaque année par la présentation de la bûche annuelle aux adhérents de l'association des experts pâtissiers de Lorraine. Cette présentation s'est déroulée ce lundi à Saint-Max en présence de Pascal Cunin, Président des experts pâtissiers de Lorraine et des pâtissiers des Vosges, les Présidents des trois autres départements lorrains, Frédéric Derelle (Meurthe-et-Moselle), Philippe Fischer (Moselle) et Gérard Leroy (Meuse), mais aussi de Pierre et Véronique Mirgalet, respectivement Président de la Confédération de la Pâtisserie de France et Présidente du Centre Féminin National de la Pâtisserie.
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