Patlıcanlı Ekmek Aşı Tarifi

Pelin Karahan, Arzu Okay Yücel ile Patlıcanlı Ekmek Aşı tarifini gösterdi.



Malzemeler;
5 dilim bayat ekmek
4 adet patlıcan
7 adet dolmalık biber
3 adet kırmızıbiber
300 gr kıyma
2 adet soğan
4 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Üzeri İçin;
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı pul biber
3-4 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
Yufka Çanakları İçin;
2 adet yufka
Kızartmak İçin;
2 lt. ayçiçek yağı