Die Grillshow 52: Cannelloni HALLOWEEN SPECIAL

Freunde - nächste Woche ist Halloween Time! Höchste Zeit also für Johnnys Halloween Special Folge! Es gibt Cannelloni mit einer Hackfleisch-Spinat-Ricotta Füllung in feuriger Tomatensoße. Aber weil Halloween ist, nennen wir das ganze besser Johnny Halloween Brain Cannelloni. Mit Zombiehirn und viel Blut\r
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Ballerts euch rein, Leute!\r
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Das braucht ihr:\r
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für die Soße:\r
- 1,5 kg geschälte Tomaten\r
- bunte Pfefferkörner\r
- 6 Chilischoten\r
- Paprikapulver\r
- Oregano\r
- Salz\r
- 4 Tomaten, grob gewürfelt\r
- 2 Zwiebeln, fein gehackt\r
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt\r
- 1 Becher Crème fraîche\r
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für die Füllung:\r
- 1 kg Rinderhack\r
- Salz, Pfeffer\r
- Rahmspinat\r
- 500 g Ricotta\r
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außerdem:\r
- ca. 50 Cannelloni\r
- Serrano Schinken\r
- geriebener Emmentaler\r
- 2 Büffel Mozzarella\r
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- Spritzbeutel zum Befüllen\r
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Grillzeit:\r
11 Briketts unten\r
10 Briketts oben\r
Ca. 90 Minuten dutchen\r
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Je nach Qualität der \r
verwendeten Briketts \r
müssen evtl.\r
Kohlen nachgelegt werden!