► GEWÜRZE & RUBS ► \r
► FANARTIKEL► \r
► FACEBOOK ► \r
\r
Freunde - ihr kennt ja schon alle das Pulled Pork, entweder aus dem Kugelgrill oder aus dem Dutch Oven . Aber geht es auch mit Rindfleisch? Aber sicher! In meiner heutigen Grillshow zeige ich euch ein Pulled Beef mit einer asiatisch angehauchten Marinade, unter Anderem mit 5 Gewürze Pulver, Sake und Soja Soße. \r
\r
Eine Menge Fleisch zum Reinballern, Freunde!\r
\r
Das braucht ihr:\r
\r
1 Rinderbraten\r
aus der Unterschale, ca. 5 kg\r
\r
für den Rub:\r
- 2,5 TL Fünf Gewürze Pulver\r
- 1 TL schwarzer Pfeffer\r
- 1 TL Chiliflocken\r
- 2 TL Majoran\r
- 2 TL Zwiebelpulver\r
- 1 TL Knoblauchpulver\r
- 2 EL brauner Zucker\r
- 2 TL gemörserte Senfkörner\r
- 2 TL Paprikapulver\r
\r
für den Dutch Oven:\r
- Soja Soße\r
- Sake\r
\r
zum Belegen:\r
- Burger Brötchen\r
- Chili Senf\r
- Krautsalat\r
- Tomaten (in Scheiben)\r
\r
Grillzeit:\r
ca. 6 Stunden\r
8 Briketts unten\r
8 Briketts oben\r
\r
\r
Hier findet ihr Weber Holzkohlegrills und Zubehör:\r
\r
\r
Hier gibts alles zum Thema Dutch Oven:\r
\r
\r
Weber Gasgrills findet ihr hier:\r
\r
\r
. und das Grillzubehör von Moesta BBQ:\r
\r
\r
. hier gibts einen günstigen Smoker mit Sidefire-Box:\r
\r
\r
Der gute alte Old Smokey sollte keinem Griller fehlen:\r
\r
\r
Und hier noch ein paar Links zu der von mir verwendeten Filmtechnik:\r
LED Leuchten - \r
Sachtler Stative - \r
Slider - \r
Kamera Stabilisierungssystem (Ronin) - \r
\r
Wenn ihr über die Links einkauft, unterstützt ihr die Grillshow! Ihr zahlt keinen Cent mehr, aber Johnny bekommt ein paar Prozente von amazon gutgeschrieben . So dass wir noch lange für euch weiterwämsen können - mit besten Zutaten! Danke und HÜÜAHH! Euer Johnny