TARTA DE QUESO JAPONESA (JAPANESE COTTON CHEESECAKE) | Pastel esponjoso
- 7 лет назад
Cómo hacer la famosa Tarta de Queso Japonesa o Japanese Cotton Cheesecake (JCC). Una tarta suflada y muy esponjosa, hecha con pocos ingredientes. Con 2 o 3 trucos os saldrá perfecta. Receta paso a paso.\r
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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:\r
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Para molde de 20 cm:\r
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360 g queso crema tipo Philadelphia\r
150 ml de leche entera\r
40 g (3 tbsp) de azúcar\r
4 yemas de huevo\r
50 g (5 tbsp) de harina de trigo\r
40 g (5 tbsp) de maicena\r
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Para el merengue:\r
4 claras de huevo\r
100 g (8 tbsp) de azúcar\r
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Receta original vista en Josephines Recipes:\r
..\r
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Tabla de equivalencias: \r
Mis utensilios de cocina: \r
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Las Recetas de MJ\r
2016
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