Arrachera especial. Para elaborar la arrachera especial necesitas:

albahaca
cilantro
perejil
ajo aceite de oliva
pimienta
vinagre
tomillo
arrachera de 300 g
chistorra
papas
queso manchego

Pica un manojo de albahaca, cilantro y perejil, para el chimichurri necesitas ajo, aceite de oliva, pimienta, vinagre, tomillo, deja macerar, para la arrachera se necesita un corte de 300 g, bañada con chimichurri, pon a cocer la chistorra, frie las papas, ponles pimientón español. ajo, consome en polvo y sal, agrega queso holandés o manchego a la arrachera para gratinar, baña con chimichurri.

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