Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy -
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-11-3-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا
فراخ روست بالجزر والمشروم
المقادير
- فرخة سليمة
- ملعقتين روزمارى
- 2 بصلة مفرومة
- 2 جزر مبشور
- طبق مشروم طازج
- ملعقتين خل ابيض
- ملعقتين زيت ذرة
- ملح - فلفل
- ملعقة ثوم مفروم
- ورق الومنيوم
الطريقه
نضع فى بوله الجزر والبصل والروزمارى مع رشه من الملح والفلفل والزيت والخل ونقلب جيدا ثم نحشى الفرخه بنصف الكميه ونضع عليها من الخارج النصف الباقى ثم نضعها فى بايركس ثم نضع المشروم فى بولة التتبيله ونقلبه مع رشه زيت ثم نضعه حول الفرخه ثم نغطيها وندخلها فرن لمدة ساعه كامله ونرفع الالومنيوم اخر 10 دقائق حتى تحمر ثم تقدم بجانب الارز وبالهنا والشفا
أرز باللحمة والذرة
المقادير
- 2 كوب ارز بسمتى
- 1/4ك لحمةمفرومة
- كوب ذرة صفراء
- ملعقتين زبدة
- ملعقتين صلصة
- بصلة مفرومة
- 3 كوب ماء
- ملعقتين زيت زيتون
- ملح - فلفل
الطريقه
نضع الزبده والزيت على النار ونضع البصل مع رشه من الملح والفلفل ونقلب حتى يذبل قليلا ثم نضع اللحمه ونقلب حتى تتعصج ثم نضع الارز ونقلب ثم نضع الصلصه ولذره ونقلب ثم نضع الماء ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم يقدم بجانب الفراخ المشويه وبالهنا والشفا