#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فراخ مخلية مخشة بالفريك واللحمة

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC - 4 - 1 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فراخ مخلية مخشة بالفريك واللحمة
ضيف الفقرة
الشيف - وحيد جمال

الاكله فراخ مخليه مخشيه بالفريك واللحمه

المقادير

فرخه كبيره سليمه
ربع كيلو فريك منقوع
ربع كيلو لحمه
بصله مفرومه
كوب شوربه
ملح فلفل
ملعقه صلصه
ملعقه زيت
مشروم شرائح
فص ثوم مفروم
عود زعتر اخضر

الطريقه

يتم خلي الفرخه بالكامل ثم نضع زيت علي النار ونشوح البصل مع اللحمه المفرومه مع ملح وفلفل ثم نضع الفريك ونقلب ثم نضع الوربه ونتركها تنضج نصف سوي ثم نحشي بها الفرخع وندهنها صلصه ونضعها في بايركس ونضعها في الفرن ساعه تنضج ثم نشوح المشروم ونضع معه الثوم والزعتر ونقدمه بجانب الفرخه وبالهنا والشفا