Іран: трояндова вода - запах квітів і великих грошей

З початком травня в Ірані розпочинається “трояндовий сезон” – не лише цвітіння, а й виробництва знаменитої трояндової води, рецепт якої винайшли ще у стародавній Персії.

Цей еліксир є справжньою коштовністю у прямому значенні цього слова, адже з 400 кг пелюстків отримують лише літр трояндового масла.

“Ми приходимо до саду близько 5 ранку і працюємо до полудня. Наше завдання – зібрати квіти для зважування, а потім їх відвозять до Камсара, де, власне, відбувається процес виробництва трояндової води”, – розповідає один із садівників.

مراسم #گلابگیری
قمصر #کاشان در ماه اردیبهشت
The second half of May#festival of Rose & Rose Water
#Kashan #Iran pic.twitter.com/0NPUyCCkVV— Parisa MX (@Parisamx) 8 mai 2016

Столицею “дамаської троянди” – спеціального виду квітів, що використовується для створення запашної есенції, вважається місто Кашан у провінції Ісфахан.

“Одна з найпрекрасніших і найароматніших квіток у світі росте тут, в іранській пустелі. Високі властивості цих троянд пов