En Israël, les pois chiches se changent aussi en bière
lalibre
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  • il y a 9 ans
Dans une zone industrielle nichée dans les collines de Galilée du nord d'Israël, Bryan Meadan présente sa création: une bière faite de pois chiches et de dattes. Des "produits locaux" qui lui permettent de produire une bière sans gluten, auquel il est allergique. REPORTAGE
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