Langouste de Méditerranée en aigre doux miel, citron vert et fleur d'oranger par Alain Passard

Arlequin du potager en aigre-doux par le chef Alain Passard

Découverte des fruits et légumes avec Alain Passard

La fricassée de légumes d'hiver d’Alain Passard

La roulade de légumes d'Alain Passard

Le velouté de légumes d'hiver d'Alain Passard

Jardinière de légumes de janvier, par Alain Passard

Jardinière de légumes de janvier, par Alain Passard

Wok de bœuf sauté aux légumes, sauce aigre douce

Légumes sauce aigre-douce

Wok de légumes sauce aigre-douce

Alain Passard, Le solfège du légume

Découverte des fruits & légumes avec Alain Passard

"13h15". "Le légume doit trouver son confort de vie", selon le chef triplement étoilé Alain Passard

Hiver trop doux : surproduction de légumes, il faut jeter

100% Sarthe dans le Jardin du chef Alain Passard à Fillé (1/2)

100% Sarthe dans le Jardin du chef Alain Passard à Fillé (2/2)

Jardin – Les légumes de la Grande Guerre

Lapin aux petits légumes du jardin

Vos Questions Jardin: Quand faire ses semis de légumes

Le cabillaud sauce aigre douce de Dicky To

Filet mignon de porc au miel sauce aigre douce

Crevettes sauce aigre douce au ketchup et à la mangue

Mille-feuilles de foie gras au pain d'épice et sa vinaigrette aigre douce, poires caramélisées et confit d'oignons de Trebon au Madiran

CUISINE ACTUELLE - Porc aigre doux à l'ananas

Pilons de poulet aigre-doux

Croustillant d'églefin au basilic et vinaigrette à la mangue - Mickaël Féval

Riz cantonais sauté aux crevettes - Adeline Grattard

Bar de ligne grillé, artichauts à la barigoule - Tateru Yoshino

Vinaigrette à l’oseille - Mickaël Féval

Mousse au chocolat blanc - Jean-Luc Rabanel

Salade d'écrevisses pattes rouges et légumes croquants - Mickaël Féval