Alors que le thermostat remonte et les journées s'allongent, c'est l'heure de profiter des rayons du soleil en terrasse ou de prendre l'apéro entre amis. Mathilde et Isabelle ont sélectionné adresses et produits qui collent au retour des beaux jours. Déjeuner au soleil, sur le pouce ou en terrasse. Pour un déjeuner sur le pouce, c'est à L’Improbable rue des Guillemites qu'il faut filer. L’équipe du bistrot nomade Bien Fait met à l’honneur les pistolets, ces sandwichs belges tout ronds, qu'ils revisitent dans un pain croustillant imaginé spécialement par l’artisan boulanger Raoul Maeder et garni des recettes du chef doublement étoilé, Christophe Aribert. On peut le déguster sur place, dans ce lieu détonnant, mi hangar mi appartement, avec son décor de bric et de broc autour du food truck. Mais aux beaux jours, on prend à emporter et on croque son pistolet place des Vosges, à 10 minutes à pied. Pour une pause en terrasse, direction L’Absinthe, place du Marché Saint Honoré, un de