Recette de pain girafe

  • il y a 9 ans
Je ne mange plus de pain depuis Août 2013. Mais la curiosité m'incite quelques fois à tenter des recettes comme celle de "La popotte de Manue". Je vous présente un pain girafe ou Dutch crunch bread. C'est un pain très léger, croustillant que j'ai bien apprécié.

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INGREDIENTS :

300g de farine 55
- 1cc de sel
- 1cs de sucre
- 1cc de levure de boulanger
- 190ml de lait
- 1cs d'huile d'olive

- environ 50g d'eau
- 1cs de sucre
- 1cc d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 60g de farine de riz
- 1/2cc de levure de boulanger


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Je vais essayer de vous montrer que la cuisine est facile et vous donner envie de refaire mes plats. Je veux vous transmettre ce que mes parents et mes grands-parents m'ont transmis : une cuisine avant tout du sud, conviviale, mais aussi des idées pour des repas un peu plus élaborés, des buffets....

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