Recette de Ganache au chocolat pour macarons - 750 Grammes

Vous rêvez de préparer vos macarons au chocolat maison ? Voici le secret de la ganache au chocolat, pour parfaire vos macarons maison... Un régal 100% gourmand !

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Ingrédients pour la ganache au chocolat :
20 cl de crème liquide
20g de crème liquide
6g de thé Earl Grey
50g de chocolat noir
15g de chocolat au lait
17g de beurre


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Merci à Christophe Devé, Cédric Belliard et Louise Chauchard de Raids Pâtisserie.