КОЛБАСА КРАКОВСКАЯ. В магазине такой не найдёшь! А хочется!
- vor 6 Jahren
Ингредиенты: Соль поварен. -24 гр; Нитритная соль- 30 гр.( и не больше!); Перец чёрный - 5 гр; Перец белый - 3 гр; Чеснок сухой -3 гр; Вода ледяная -300 мл. Свиная чрева (кишки)- 3м.
Zutaten: Kochsaz -24 gr; Nitritsalz - 30 gr. (Und nicht mehr!); Schwarzer Pfeffer - 5 gr; Weißer Pfeffer - 3 g; Knoblauchpulver -3 gr; Wasser (eiskalt) -300 ml. Naturdarm (2.5 durchmesser) - 3 m.
мой YouTube канал : http://t1p.de/nx87
Mein YouTube Link: http://t1p.de/nx87
Zutaten: Kochsaz -24 gr; Nitritsalz - 30 gr. (Und nicht mehr!); Schwarzer Pfeffer - 5 gr; Weißer Pfeffer - 3 g; Knoblauchpulver -3 gr; Wasser (eiskalt) -300 ml. Naturdarm (2.5 durchmesser) - 3 m.
мой YouTube канал : http://t1p.de/nx87
Mein YouTube Link: http://t1p.de/nx87