Tandis que des millliers de personnes manifestaient encore mardi contre son projet de réforme du temps de travail, Xavier Bertrand, lui, ne veut pas "se prendre la tête". Les 35 heures, les retraites, ses ambitions à l'UMP et d'autres réformes à venir ne lui font pas peur. Le chouchou du président de la République compte bien tenir fermement les rênes de son ministère. Rencontre lors d'un entretien exclusif accordé au Parisien.