KANSERDEN KORUNMANIN YOLU !...Olimpist Komple Mutfak
- 12 yıl önce
Kömür Mangalın bir başka etkisi, duman
Mangal yapmanın sağlık açısından oluşturduğu bir başka risk ise dumanına maruz kalındığı taktirde ortaya çıkabilecek sorunlar. Ülkemizde her yıl yüzlerce kişi, ısınma amacıyla yakılan soba veya mangallardan çıkan karbon monoksit gazından zehirlenerek ölüyor. Kokusuz ve renksiz bir gaz olan karbon monoksitten kaynaklanan zehirlenme hiç farkına varılmadan oluşuyor. Zehirlenme, hafif baş ağrısından, komaya, felce ve ölüme kadar giden ciddi sonuçlara yol açıyor. Duman, bu nedenle havalandırması olmayan yerlerde ateş yakılmasının son derece zararlı. Altta yatan akciğer hastalığı olan bireylerde mangal dumanına maruz kalmanın doğurabileceği olumsuz etkilere , astım, KOAH gibi bilinen akciğer hastalığı olan bireylerde kısa süreli de olsa mangal dumanına maruz kalmanın astım atağına veya KOAH alevlenmesine sebep olabileceğini unutmamalıyız.
Mangal yapmanın sağlık açısından oluşturduğu bir başka risk ise dumanına maruz kalındığı taktirde ortaya çıkabilecek sorunlar. Ülkemizde her yıl yüzlerce kişi, ısınma amacıyla yakılan soba veya mangallardan çıkan karbon monoksit gazından zehirlenerek ölüyor. Kokusuz ve renksiz bir gaz olan karbon monoksitten kaynaklanan zehirlenme hiç farkına varılmadan oluşuyor. Zehirlenme, hafif baş ağrısından, komaya, felce ve ölüme kadar giden ciddi sonuçlara yol açıyor. Duman, bu nedenle havalandırması olmayan yerlerde ateş yakılmasının son derece zararlı. Altta yatan akciğer hastalığı olan bireylerde mangal dumanına maruz kalmanın doğurabileceği olumsuz etkilere , astım, KOAH gibi bilinen akciğer hastalığı olan bireylerde kısa süreli de olsa mangal dumanına maruz kalmanın astım atağına veya KOAH alevlenmesine sebep olabileceğini unutmamalıyız.