ANDRIA - UNA SOLA TERRA | Risultati e aspettative

ANDRIA - UNA SOLA TERRA | Risultati e aspettative Il progetto "Una sola terra" volge al termine, dopo un ciclo di seminari finalizzati a trattare i diversi aspetti legati al mondo oleario della provincia BT, che hanno concentrato l'attenzione degli operatori sulla qualità della filiera, sulla gestione dei "reflui", sulla normativa per la tutela ambientale, sui danni, anche economici, che derivano dalla cattiva gestione dei residui della lavorazione olearia, oltre che sulle diverse opportunità di riutilizzo e valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione olearia che possono diventare un'opportunità per diversificare il reddito degli olivicoltori e dei frantoiani. Intervista a Giovanni Bertini - Eko-Technology; Sandra Lanza - Organizzatrice progetto