comment découper un saumon entier - PARTIE 2/2

  • il y a 13 ans
Frédéric Pirat nous explique comment découper un filet de saumon entier de manière a n'avoir aucune arrête !

Dans cette deuxième partie nous verrons comment enlever la nageoire dorsale et séparer la peau du filet pour ensuite pouvoir découper facilement nos filets de saumon en parts.