Les grenouilles à la crème de Pierre et Jean TROISGROS - Archive vidéo INA

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  • il y a 14 ans
L'émission s'ouvre par un reportage dans la cuisine du restaurant roannais "Troisgros". Les deux chefs, Pierre et Jean TROISGROS, racontent leur parcours, des souvenirs culinaires. Les apprentis s'affairent autour d'eux. En studio Pierre TROIGROS prépare avec Marthe MERCADIER des grenouilles à la crème.

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