Le four à bois du boulanger de la Blanchardière à Loches

Depuis 2009 Jean Baptiste à Loches développe son activité de boulangerie. Les pains sont préparés à partir des produits de la ferme familiale en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le four à bois du début du siècle dernier a retrouvé toute son utilité.
La pâte à pain est réalisée à l’ancienne, pétrie à la main avec du levain naturel.
Pain au froment, au seigle, au petit épeautre , aux graines de colza et de lin vous les trouverez sur www.lessaveursduprieure.fr