[BA] Enquête de santé - Faut-il encore manger de la viande ? - 14/05/2024

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Quand c’est bon…

Ça peut être mauvais.

«Une consommation élevée de viande va aggraver le risque de cancer

Le meilleur pour la santé c’est le moins de viande rouge possible»

Et quand c’est différent

«Du tofu, c’est un très bon remplaçant de la viande puisque vous avez en fait une bonne teneur en protéines»

Comment s’y retrouver ?

«Impossible de savoir lequel est de la fausse viande

L’idée c’est pas d’imiter précisément la viande mais de la remplacer dans l’assiette»



Faut-il encore manger de la viande ? un documentaire suivi d’un débat en direct présenté par Marina Carrère d’Encausse, mardi dès 21h05 sur France 5 et sur la plateforme France.tv