Pour perdre du poids, l’une des solutions les plus séduisantes est de consommer des aliments dits « brûle-graisse », comme le piment ou l'ananas. Il faut préciser que l’expression « aliment brûle-graisse » n’est pas un concept médical. Mais même s’il s’agit d’une dénomination marketing, elle est basée sur la présence, au sein de l’aliment, de composés chimiques qui favorisent l’élimination des graisses. Découvrons cela ensemble avec la chronique nutrition de Boris Hansel.

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