Pembuat Ketupat di Pemalang Kebanjiran Order Pada Moment Lebaran Ketupat
- 17 hari yang lalu
Pembuat Ketupat Di Pemalang Kebanjiran Order Pada Moment Lebaran Ketupat
Tradisi lebaran ketupat atau syawalan bagi masyarakat di pesisir utara Jawa, seperti Kabupaten Pemalang merupakan pelaksanaan perayaan lebaran setelah satu pekan atau lebih lebaran Idul Fitri, Sabtu 20 April 2024.
Ketupat atau warga setempat menyebutnya dengan kupat adalah kuliner wajib yang disediakan warga untuk merayakan lebaran ketupat ini.
Dinas Pariwisata Kabupaten Pemalang terkait dengan pelaksanaan perayaan lebaran syawalan atau ketupat ini mempercayakan pembuatan kuliner tradisional yang terbuat dari beras dan dibungkus daun kelapa ini kepada Ari Wibowo seorang pembuat kupat warga Desa Tegal Sari, Kecamatan Ampelgading, Kabupaten Pemalangkebanjiran order pada moment lebaran ketupat tahun ini.
Bersama keluarganya dirinya mendapatkan pesanan puluhan ribu ketupat matang.
Ada lima belas ribu ketupat yang dipesan dari pedagang/maupun instansi pada perayaan lebaran ketupat atau syawalan.
Menurut Ari Wibowo bahan pembungkus ketupat berupa janur didatangkan specail dari Purbalingga untuk menjaga kwalitas.
Puluhan kwintal beras sebagai bahan ketupat dengan pembakaran menggunakan bahan kayu bakar jati.
Memerlukan waktu dua hari dua malam untuk merebus sampai matang ketupat.
Dengan harga hanya tiga ribu untuk satu biji ketupat matang Ari Wibowo kebanjiran orderan, tidak hanya dari Pemalang akan tetapi para pedagang dari luar kota pun berdatangan memesan ketupat buatanya yang terkenal bertekstur kenyal dan padat.
Reporter: Ragil Surono
Tradisi lebaran ketupat atau syawalan bagi masyarakat di pesisir utara Jawa, seperti Kabupaten Pemalang merupakan pelaksanaan perayaan lebaran setelah satu pekan atau lebih lebaran Idul Fitri, Sabtu 20 April 2024.
Ketupat atau warga setempat menyebutnya dengan kupat adalah kuliner wajib yang disediakan warga untuk merayakan lebaran ketupat ini.
Dinas Pariwisata Kabupaten Pemalang terkait dengan pelaksanaan perayaan lebaran syawalan atau ketupat ini mempercayakan pembuatan kuliner tradisional yang terbuat dari beras dan dibungkus daun kelapa ini kepada Ari Wibowo seorang pembuat kupat warga Desa Tegal Sari, Kecamatan Ampelgading, Kabupaten Pemalangkebanjiran order pada moment lebaran ketupat tahun ini.
Bersama keluarganya dirinya mendapatkan pesanan puluhan ribu ketupat matang.
Ada lima belas ribu ketupat yang dipesan dari pedagang/maupun instansi pada perayaan lebaran ketupat atau syawalan.
Menurut Ari Wibowo bahan pembungkus ketupat berupa janur didatangkan specail dari Purbalingga untuk menjaga kwalitas.
Puluhan kwintal beras sebagai bahan ketupat dengan pembakaran menggunakan bahan kayu bakar jati.
Memerlukan waktu dua hari dua malam untuk merebus sampai matang ketupat.
Dengan harga hanya tiga ribu untuk satu biji ketupat matang Ari Wibowo kebanjiran orderan, tidak hanya dari Pemalang akan tetapi para pedagang dari luar kota pun berdatangan memesan ketupat buatanya yang terkenal bertekstur kenyal dan padat.
Reporter: Ragil Surono