NON FAIT MAISON - 3 questions à Frank Delvau, président de l'UMIH Paris

Le 19 mars dernier, la proposition de loi visant à imposer aux restaurants la mention "non fait maison" sur leurs menus et cartes avait été retirée. Un peu moins d'un mois plus tard, les professionnels de la restauration découvrent qu'un nouveau texte, "quasiment identique" est dans les tuyaux, "sans qu'ils aient été concertés". Frank Delvau, président de l'UMIH (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie) Paris, exprime son mécontentement dans RTL Petit Matin.
Regardez Les trois questions de RTL Petit Matin du 10 avril 2024 avec Jérôme Florin et Marina Giraudeau.