En una nueva entrega de Al Aire, Dahir Ral y Pedro Yajure, se sumergen en una enriquecedora conversación con Pedro Khalil, fundador del Proyecto Ubre. Khalil, pionero en la cría de Cabras Murciano-Granadina y Ovejas Assaf de genética europea, destaca el doble propósito de estos animales: carne y lácteos, un factor que los convierte en una propuesta innovadora y atractiva. Khalil subrayó que el Proyecto Ubre ha logrado producir alrededor de 1.200 litros de leche de oveja diaria. Cabe destacar que este proyecto tiene como objetivo principal abastecer la demanda del mercado venezolano y en el futuro de mercados internacionales del Medio Oriente.

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