Edirne Valiliği, Osmanlı Saray Mutfağı lezzetlerini kitaplaştırarak gastronomi turizminin gelişimine katkı sağlamayı hedefliyor. Edirne'de düzenlenen iftar programında, geçmişten günümüze gelen lezzetlerin yer aldığı bir menü sunuldu. Proje kapsamında 87 farklı çeşidin yer aldığı bir kitap oluşturulacak.
Edirne'de gastronomi yolculuğu başladı
EDİRNE - Edirne Valiliği, gastronomi turizminin gelişimine katkı sağlamak amacıyla Osmanlı Saray Mutfağı lezzetlerini kitaplaştırılarak gelecek nesillere aktarılacak.
Edirne Valiliği tarafından "Topraktan Tabağa Edirne Yöresel Yemekleri Kitabı" tanıtımı iftar programı düzenlendi.
Edirne'de valilik öncülüğünde önemli bir projeye imza atıldı. Proje çerçevesinde "Topraktan Tabağa Edirne Yöresel Yemekleri" kitabı oluşturulacak.
İftariyelikler, ara sıcaklar, çorbalar, ana yemek, tatlı ve içecekler geçmiş lezzetlere göre sunumla hazırlandı. Tabaklar süslendi, masalar hazırlandı. Ezanın okunmasının ardından oruçlar açıldı.

hbrlr1.com/cydtdbiwkckckl