Boulettes de spaghetti à la sauce Burrata

Ingrédients pour 3/4 personnes :
Pour les boulettes de viande :
- 350g de boeuf haché
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe d'herbes aromatiques
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de paprika
-Sel et poivre
Pour la sauce:
- 1 burrata
-Sel et poivre
- 1 poivron rouge
- 2 échalotes
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 6 tomates cerises
-Huile d'olive
Autre:
- Spaghetti
Cuisson:
- 20 à 25 minutes à 180° selon la taille des boulettes
- Pour la sauce il suffit de la réchauffer avec les pâtes et les boulettes.