Alors que la crise agricole secoue la France, la colère des exploitants se concentre en grande partie sur le manque d’argent. A en croire les chiffres, en effet, 15 % des agriculteurs français n’avaient aucun revenu en 2021, selon l’Institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Dans le même temps, pourtant, au sein de certaines filières, le salaire moyen dépassaient 3 000 euros par mois. Ces disparités s’expliquent en fait par les grandes différences au sein du secteur : taille des exploitations, types de culture, zone géographique… Le Monde est allé à la rencontre d’agriculteurs de différents horizons pour mieux saisir ces grands écarts au sein de la profession. Certains d’entre eux insistent sur les difficultés qu’ils ont à se rémunérer.

Dans ce contexte, le projet de loi d’orientation agricole sera présenté en conseil des ministres le 29 mars. Après la forte mobilisation des agriculteurs depuis janvier, le gouvernement a assuré vouloir « consolider » le texte en y ajoutant, entre autres, des mesures de simplification, concernant notamment les textes sur les haies. Emmanuel Macron s’est également engagé à reconnaître l’agriculture « comme un intérêt général majeur de la nation française » et à l’inscrire dans la loi.