Cabillaud massalé blettes (une création qui sort de ma tête)

  • il y a 2 mois
Création qui sort de ma tête!
J’ai eu énormément de demandes de partager mon goût et mon style de cuisine donc aujourd’hui je me lâche!

Une cuisine faite avec mon coeur et mes inspirations, n’hésites pas à me partager ton avis!

Ingrédients :

∙ 1 filet de cabillaud de 300g
∙ 1kg de blettes colorées
∙ 30g d’épices massalé réunionnais
∙ 30g de farine
∙ 2 oeufs
∙ 30g de chapelure panko
∙ 10g de sumac de mon amie @levanthym
∙ 10g de gingembre frais
∙ 1 gousse d’ail
∙ 1 zeste d’orange
∙ 1 zeste de citron jaune

Bon appétit!

Merci à @levanthym avec qui nous allons explorer un monde d'arômes et de saveurs exquis.
Prépares-toi à vivre une aventure culinaire exceptionnelle avec des saveurs qui transcendent les frontières du goût.

Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!