Bazilou BAGUIRA est un homme à trois casquettes : enseignant, Directeur d'école et aviculteur. Ses débuts dans le monde avicole n'ont pas été faciles.

Battant dans l'âme, il n'a jamais abandonné malgré les railleries et les nombreuses difficultés rencontrées sur son chemin.

Aidé de ses collaborateurs, il dirige la ferme Canaland avec toujours la même philosophie, « ne jamais abandonner ».