طريقة المندي الأردني بالخطوات البسيطة لتحضير طبق رئيسي يقدم في المناسبات المتنوعة، والمعروف أن المندي بشكل عام طبق هندي اشتهر في دول الخليج بشكل كبير وأصبح يطلق عليه أسماء متنوعة مثل المندي الإماراتي أو الأردني أو اليمين، لكن الحقيقة أن جميع الوصفات متشابهة إلى حد كبير وتعتمد على البهارات المستخدمة وطريقة طبخ الأرز في الفرن، ويمكن تقديمه بجانب الدقوس الحار والسلطات المختلفة.