L'invitée de l'Éco d'Ici de ce lundi 26 février est Angélique Antoinette, directrice et fondatrice de l'école d'oenotourisme ESCH de Clermont-l'Hérault.
Une formation à l'œnotourisme a ouvert en septembre 2023 à Clermont l'Hérault. Auparavant, il fallait se rendre à Béziers ou Montpellier pour trouver une formation dans ce domaine dans le département. Cette école accueille aujourd'hui cinq élèves âgés de 22 à 36 ans. On reçoit ce lundi 26 février 2024 la directrice et fondatrice de ce centre de formation, Angélique Antoinette, directrice et fondatrice de l'ESCH, l'École supérieure du Cœur d'Hérault, pour en parler.