Ils fabriquent du brocciu de père en fils

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  • 4 months ago
Cette famille fabrique du brocciu, le fameux fromage corse, depuis plus d’un demi-siècle. Nous avons suivi Jean-Philippe, jeune berger, qui vient de reprendre l’exploitation Ferme auberge Santa Cristi Quercettu Casabianca.

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