Pasta con la 'nduja, un primo piatto calabrese facilissimo da preparare
- 3 mesi fa
Ricetta Portata principale
Se siete stati in vacanza in Calabria avete senza dubbio assaggiato la 'nduja: un insaccato, a base di carne di maiale e peperoncino, tipico di questa regione del Sud Italia. La 'nduja si può consumare sul pane caldo abbrustolito, sulla pizza oppure è possibile utilizzarla per preparare una deliziosa salsa per condire la pasta (come nel nostro caso). La ricetta è semplicissima e al primo boccone sentirete tutto il gusto intenso della cucina meridionale. Provate anche voi a casa la pasta con la 'nduja se siete alla ricerca di un piatto piccante e saporito allo stesso tempo, vi spieghiamo il procedimento passo a passo!
Ingredienti:
- 200 gr rigatoni (oppure un altro formato di pasta se preferite)
- 50 gr di 'Nduja
- 200 ml passata di pomodoro
- 1/2 Cipolla di Tropea (di dimensioni medie)
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Parmigiano Grattugiato q.b.
- Sale q.b.
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/pasta-con-la-nduja-un-primo-piatto-calabrese-facilissimo-da-preparare-fid-1579307
Se siete stati in vacanza in Calabria avete senza dubbio assaggiato la 'nduja: un insaccato, a base di carne di maiale e peperoncino, tipico di questa regione del Sud Italia. La 'nduja si può consumare sul pane caldo abbrustolito, sulla pizza oppure è possibile utilizzarla per preparare una deliziosa salsa per condire la pasta (come nel nostro caso). La ricetta è semplicissima e al primo boccone sentirete tutto il gusto intenso della cucina meridionale. Provate anche voi a casa la pasta con la 'nduja se siete alla ricerca di un piatto piccante e saporito allo stesso tempo, vi spieghiamo il procedimento passo a passo!
Ingredienti:
- 200 gr rigatoni (oppure un altro formato di pasta se preferite)
- 50 gr di 'Nduja
- 200 ml passata di pomodoro
- 1/2 Cipolla di Tropea (di dimensioni medie)
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Parmigiano Grattugiato q.b.
- Sale q.b.
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/pasta-con-la-nduja-un-primo-piatto-calabrese-facilissimo-da-preparare-fid-1579307