Recette Accompagnement

Qui dit "nouvel accompagnement" dit "pommes de terre" ! Et oui car c'est certainement l'ingrédient qu'on aime le plus utiliser pour accompagner nos viandes et poissons. Et aujourd'hui, on vous propose une recette de pommes de terre croustillantes garnies de parmesan. Une association parfaite, tout juste rehausser d'ail et de romarin pour un résultat parfait. Vous aussi tentez l'expérience grâce à nos explications pas à pas ci-dessous

Ingrédients:
Cuisson des pommes de terre :
- 700 gr de pommes de terres (de taille petite-moyenne)
- 1 L d'eau
- 1 c. à café de fleur de sel

Croute de parmesan :
- 40 gr de parmesan
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 1 c. à café de romarin séché
- 1/2 c. à café de poivre

Topping avant cuisson au four :
- 1/2 c. à café de fleur de sel
- 1 c. à soupe de parmesan
- 1 filet d'huile d'olive


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pommes-de-terre-croustillantes-au-parmesan-la-recette-economique-que-tout-le-monde-adore-fid-1579132